certificazioni.
Ogni giorno si eseguono controlli rigorosi gestiti da uno staff di professionisti competentie da una struttura di laboratori accreditati
I test chimici, microbiologici e organolettici, garantiscono la piena osservazione del “Piano Controllo e Assicurazione Qualità Venchiaredo” lungo tutta la filiera produttiva. Come riconoscimento di questo forte impegno Venchiaredo ha scelto di operare in piena trasparenza attraverso le certificazioni volontarie:
Il Marchio AQuA
Acronimo di Agricoltura, Qualità e Ambiente è il Marchio di Qualità collettivo e volontario di proprietà della Regione Friuli Venezia Giulia, istituito in base alla Legge Regionale n° 21/2002 e gestito dall’ERSA, l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale. Si basa sul Regolamento che disciplina l’uso del Marchio (Decreto DG ERSA n° 138/2012 e Delibera Giunta Regionale FVG n° 1745/2012) e sulla base di Disciplinari Tecnici di Produzione a cui devono attenersi le organizzazioni concessionarie del Marchio stesso.