certificazioni.
Ogni giorno si eseguono controlli rigorosi gestiti da uno staff di professionisti competentie da una struttura di laboratori accreditati
I test chimici, microbiologici e organolettici, garantiscono la piena osservazione del “Piano Controllo e Assicurazione Qualità Venchiaredo” lungo tutta la filiera produttiva. Come riconoscimento di questo forte impegno Venchiaredo ha scelto di operare in piena trasparenza attraverso le certificazioni volontarie:
Standard internazionale IFS
Rappresenta uno degli strumenti più autorevoli a livello europeo per qualificare i fornitori della Grande Distribuzione con lo scopo di assicurare che i prodotti siano realizzati nel rispetto dei requisiti di sicurezza alimentare.
Produzione formaggi da agricoltura biologica
Il rispetto dei requisiti previsti dal Reg. CE 834/2007 concernenti le produzioni biologiche, è garantito dalla certificazione rilasciata dell’organismo di controllo delle produzioni Biologiche ICEA.
Il Marchio AQuA
Acronimo di Agricoltura, Qualità e Ambiente è il Marchio di Qualità collettivo e volontario di proprietà della Regione Friuli Venezia Giulia, istituito in base alla Legge Regionale n° 21/2002 e gestito dall’ERSA, l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale. Si basa sul Regolamento che disciplina l’uso del Marchio (Decreto DG ERSA n° 138/2012 e Delibera Giunta Regionale FVG n° 1745/2012) e sulla base di Disciplinari Tecnici di Produzione a cui devono attenersi le organizzazioni concessionarie del Marchio stesso.
Certificazione ambientale ISO 14001
Rappresenta un utile strumento per la valutazione responsabile degli aspetti ambientali. Fornisce un quadro sistematico per l’integrazione delle pratiche a protezione dell’ambiente, prevenendo l’inquinamento, riducendo l’entità dei rifiuti, il consumo di energia e dei materiali.
